El objetivo del proyecto es desarrollar procesos avanzados de microencapsulación, solucionando las limitaciones actuales de los procesos convencionales para el cambio de escala, y estudiar experimentalmente los requerimientos necesarios a escala industrial para definir el equipamiento, los materiales y las condiciones de proceso necesarias, y hacer accesible así su industrialización.

Los principales resultados que se obtuvieron en el proyecto fueron: • Avance en los conocimientos necesarios para desarrollar y diseñar equipamiento industrial específico para procesos de microencapsulación mediante enfriamiento por atomización. • Avance en los conocimientos necesarios para desarrollar y diseñar equipamiento industrial específico para procesos de microencapsulación por atomización con disolventes orgánicos en circuito cerrado. • Avance en los conocimientos necesarios para desarrollar y diseñar equipamiento industrial específico para procesos de microencapsulación con fluidos supercríticos. • Avance en los conocimientos necesarios para desarrollar y diseñar equipamiento industrial específico para producción de aglomerados de microencapsulados (por lecho fluido), macroencapsulados (mediante lecho fluidos) y encapsulados a escala submicrónica (técnicas de encapsulación mediante emulsiones).