Desarrollo de herramientas estandarizadas para la evaluación de la capacidad antimicrobiana de productos conservantes y biocidas, de su eficacia, estabilidad y potencial toxicidad en diferentes productos y materiales, que permitan testar las superficies antimicrobianas en las condiciones de uso real y frente a microorganismos resistentes o persistentes (como los biofilms), con metodologías de amplio espectro (para varios sectores, materiales, agentes antimicrobianos y microorganismos diana), que identifiquen los mecanismos de acción, la eficacia, estabilidad y toxicidad de nuevos agentes biocidas, que pueden ser integrados en productos alimentarios, cosméticos, materiales y superficies industriales.

Revisión de las metodologías actualmente disponibles para la evaluación de agentes y productos antimicrobianos y detección de las limitaciones existentes en la evaluación de los materiales de diferentes sectores industriales. Evaluación de la efectividad y toxicidad de nuevos agentes antimicrobianos, antes de su incorporación en el producto final y tras su incorporación en productos alimenticios, cosméticos y materiales (cueros, envases, textiles, etc). Diseño de metodologías ad-hoc para la evaluación de productos y materiales antimicrobianos, mediante la utilización de modelos biológicos reproducibles, que contemplen los microorganismos de riesgo más relevantes y las condiciones de utilización del material en la industria, con variables in vitro controlables que den respuesta de la eficacia en distintos escenarios experimentales.