El objetivo de MICROSENS es desarrollar un sistema innovador para la evaluación integral y no invasiva del estado de la microbiota intestinal, y que sirva como herramienta de apoyo en la personalización de pautas dietéticas y tratamientos nutricionales orientados a la mejora de la salud. A través de la combinación de tecnologías avanzadas de sensores, técnicas analíticas, modelos in vitro de fermentación colónica y modelos predictivos basados en inteligencia artificial, el sistema permitirá obtener información precisa acerca de la interacción entre dieta y microbiota intestinal, facilitando así la implementación de estrategias nutricionales más eficaces y adaptadas a las necesidades individuales.

Diseño y desarrollo de los dispositivos de medida, basados en tecnologías avanzadas de sensores, para medir compuestos y metabolitos relacionados con el estado de la microbiota intestinal mediante análisis no invasivo en muestras de gases (aliento) y de heces. Integración con técnicas complementarias para validar y enriquecer los datos recogidos con los sensores, utilizando modelos in vitro de fermentación colónica y técnicas analíticas. Desarrollo de modelos predictivos basados en algoritmos de inteligencia artificial, capaces de procesar y analizar los datos medidos con los dispositivos de medida y relacionarlos con los parámetros biológicos clave obtenidos con los modelos in vitro y las técnicas analíticas.