El proyecto ESCUDO se centra en la búsqueda de nuevas herramientas biotecnológicas destinadas a aumentar la protección de los cultivos frente a estrés biótico y abiótico y a mejorar la calidad de los productos finales, tanto para cultivos destinados a la industria agroalimentaria, como a aquellos destinados a la producción de madera.

Métodos optimizados para la obtención de extractos botánicos a partir de subproductos agroalimentarios, con sustancias activas de interés y con actividades de biocontrol validadas frente a patógenos de cultivos. • Nuevos microorganismos aislados e identificados a partir de muestras de la rizosfera de cultivos con actividades de biocontrol validadas frente a patógenos de cultivos. • Nuevos microorganismos aislados e identificados a partir de muestras de la rizosfera de cultivos con actividades bioestimulantes validadas para la mejora del crecimiento vegetal, la calidad de los productos y la protección frente a estrés abiótico de los cultivos en agricultura y silvicultura. • Métodos optimizados de hidrólisis químico-enzimática específico para los subproductos agroalimentarios seleccionados, para liberar eficazmente los nutrientes requeridos para el cultivo microbiano. • Métodos optimizados de cultivo de los agentes de biocontrol y bioestimulantes microbianos a partir de hidrolizados procedentes de subproductos, manteniendo los niveles de viabilidad y actividad. • Métodos optimizados de escalado (50-100 L) de los agentes de biocontrol y biestimulantes seleccionados. • Resultados de validación en entorno relevante (en plántula) de los productos seleccionados, de calidad de los productos finales y de viabilidad técnico-económica de los procesos.