El proyecto BiOTsens, que ITENE llevó a cabo con el respaldo del IVACE a través de los fondos FEDER, tuvo por objetivo la formulación y el prototipado de nuevas soluciones basadas en biosensores y nanoestructuras para la detección temprana de patógenos y compuestos orgánicos volátiles (COVs) en matrices de muestreo de interés en sectores de relevancia en la Comunitat Valenciana.

En el proyecto, se ha logrado un nuevo kit de análisis de bajo coste permite detectar la presencia de las bacterias vivas de Listeria monocytogenes y Escherichia coli en alimentos o superficies que puedan entrar en contacto con ellos y determinar su nivel de concentración. Además, ITENE ha optimizado un sensor de contaminantes en aire que permite la identificación y cuantificación de las concentraciones de gases presentes en instalaciones industriales, como hidrocarburos, Compuestos Orgánicos Volátiles (COVs) u otros compuestos químicos generadores de olores.