SEEDS creará una herramienta interactiva útil para impulsar el intercambio de conocimientos y la innovación en la cadena de valor y suministro de cereales en beneficio de los agricultores de la UE y de Oriente Medio y el Norte de África.

Minimizar la sensibilidad de la cadena de suministro de cereales ante posibles crisis. Reforzar las cadenas de valor de los cereales en los países mediterráneos. Mejorar la adaptabilidad de los cereales antiguos a las condiciones agroclimáticas. Validación de las soluciones innovadoras y las mejores prácticas propuestas mediante su ensayo en 4 países de Oriente Medio y el Norte de África. Diversificación de los hábitos de consumo hacia una elección de cereales más saludable, ética y sostenible. Fomentar el cambio mediante la recuperación de granos antiguos y la digitalización de la cadena de suministro/valor de los cereales.