Avanzar en el desarrollo de equipos de atomización y microencapsulación que dispongan de un mejor control del proceso a partir de la utilización de sensores ópticos avanzados. Mediante el uso de estos sensores se pretende tener en cuenta variables importantes para el control del proceso, como el tamaño de la gota, de las partículas, o la humedad final de las mismas, para poder tomar decisiones rápidas para optimizar el funcionamiento de los equipos durante el propio proceso. La inclusión de sensores que monitoricen las variables claves de los procesos de atomización supone una ventaja sustancial en el control de estos procesos complejos: por una parte, ayuda a conocer mejor el proceso, estudiando que condiciones de las variables ayudan a tener las condiciones deseadas de las partículas a la salida; por otra parte, permite la toma de decisiones durante el mismo proceso, ajustando variables para evitar costosas operaciones erróneas. Por ello, todo redunda en una mejor calidad del producto y una menor inversión económica y temporal para conseguir dicho producto.

Desarrollo y aplicación de sensores ópticos avanzados que puedan ser aplicados en equipos industriales y de escala piloto de atomización y/o microencapsulación Mejora del conocimiento de los procesos de atomización, a partir del análisis de los resultados de las variables en las diferentes pruebas que se efectúen Disponer de equipos de atomización que incorporen los sensores avanzados, para mejorar y optimizar los procesos de atomización de diferentes productos.